Wer in diesen Tagen sucht nicht kräftige spannende Weine zum Weihnachtsessen. Hier ist mein Tipp, der Wein schafft auch Gänse…. 2010 Barao de Vilar Baronesa, DOC, Douro, Familie van Zeller Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Barroca Nase: Bitterschokolade, Toast, Zigarrenblätter, Rauch, Cassis Gaumen: animalisch, sehr ausladende Tannine, kräftige Pflaume Nachhall: breites Toast, später
Herbst- Zeit der Lese Der Herbst ist dieses Jahr ein bißchen an mir vorbei gegangen. Zum einen ließ die Natur ja auf sich warten, dieses milde Sommerklima bis hinein in den späten Oktober verhinderte die Wahrnehmung der sich färbenden Natur. Hört man die Winzer jetzt, die alle auf ein Ausnahmejahr gehofft haben, so sind die
Dies hat mir der Weinhändler um die Ecke angetragen, auch wenn, wie er sagt, sein Liebling hart umstritten sei. Neugierig geworden wollte ich nicht lange warten….. 2010 Rignana, Chianti Classico, Sangiovese & Canaiolo, Fattoria di Rignana, Toskana Nase: Pflaume, Tabak, Bitterschokolade, Zimt, Majoran Gaumen: weiche Fruchtnoten zu Beginn, samtige Tannine, Tabak, Rauch,
Hier ist noch ein Überlebender aus dem Keller meines Onkels. Es ist eine Freude, das erleben zu dürfen. Heute ein Schätzchen aus Italien: 1989 Barolo, VQPRD, Marchesi di Barolo, Piemont Nase: Bitterschokolade, Jod, Teer, Majoran Gaumen: Leichte flüchtige Säure, abgelöst von Rosinen, präsente Tannine, Zigarrenkiste Nachhall: Leider sehr kurz mit tabakigen Noten, Schokolade noch als
Nun ist es endlich soweit: ich entführe Euch in die Welt der Mosel, zu meinem Lieblingswinzer, denn er macht super schöne Weine in bezahlbarer Kategorie…. 2013 Riesling Lesura trocken, Weingut Arens, Mosel Nase: dunkle Töne in der Nase, Maracuja, Birne,Orangencesten, Honigmelone Gaumen: leichte vegetabile Noten, Zitronenthymian, gelber Apfel, Birne,kräftige Säurestruktur gut eingebunden in die
