Prosecco Masterclass mit Foodpairing Frankfurt im September. Es ist ein gleißender Spätsommertag. Mitten im Bankenviertel befindet sich das Hotel Kameha Suite, altes Gemäuer mit freistehendem Treppenhaus und dunkler moderner Einrichtung. Hier hat das Konsortium Prosecco DOC geladen zu einer Verkostung. Organisiert wie immer in perfekter entspannter Art durch die Agentur ff.k Public Relations. Da durch
Weinmenü an heißen Tagen. Fast hat das schon Tradition. Nach langer Pause war es am 21. und 22. Juni wieder soweit. Annette Popig und ich luden zu zwei Abenden Speise & Wein. Allerdings hatten wir uns eine neue Location ausgesucht. Die Bahnstadt beherbergt einen der schönsten Weinläden in ganz Heidelberg, in dem es nicht nur
Dies ist ein Wein aus meinem Beitrag Keine Scheu vor Sämling 88. Einem Plädoyer für die Rückkehr der vergessenen Traube in jedes Weinregal. Hier findet sich nun ein gereiftes sehr spannendes Exemplar. 2014 Scheurebe feinherb Theo Minges, Pfalz In der Nase zitrische Noten, Maracuja, Orangen, Curry, Firn, Sandelholz. Am Gaumenauftakt viel Schmelz und üppige
Dies ist ein Wein aus meinem Beitrag Keine Scheu vor Sämling 88. Einem Plädoyer für die Rückkehr der vergessenen Traube in jedes Weinregal. Stefanie Wegmüller-Scheer schaffte es einst mit einer Scheurebe als Piraten in einer Sauvignon blanc Verkostung unter die ersten Plätze. Das als Anekdote am Rande. 2015 Scheurebe trocken Weingut Wegmüller, Pfalz Litschi,
Dies ist ein Wein aus meinem Beitrag Keine Scheu vor Sämling 88. Einem Plädoyer für die Rückkehr der vergessenen Traube in jedes Weinregal. 2016 Scheurebe trocken Weingut Wittmann, Rheinhessen Blütenhonig, Mango, Birne, Quitte, Kiefernnadeln, Muskat eröffnen eine eher dunkle Nase. Am Gaumenauftakt Schmelz, viel gelbe Früchte, abgelöst von zitrischen Noten, Akazienhonig, Kiefernnadel, Paprika.
Dies ist ein Wein aus meinem Beitrag Keine Scheu vor Sämling 88. Einem Plädoyer für die Rückkehr der vergessenen Traube in jedes Weinregal. 2016 Scheurebe trocken, Gutswein Wagner-Stempel, Rheinhessen Üppige Nase von frischem Heu, Cassis, Stachelbeere, Blumenwiese, Litschi, weißem Pfeffer, Meersalz, Paprika. Gaumenauftakt mit grünen Noten, Eisbonbon, Litschi, untermalt von feingleidriger sehr hintergründiger Säure,