Qube und Albert- ein Abend mit Speise & Wein

Wein & Speise geht in die nächste Runde!

 

Qube Restaurant Menükarte

Es ist mir eine Ehre, dass das renommierte Restaurant Qube in Heidelberg einen Weinabend ausrichtet!

 

Logo Albert

Mit Speisen, die für die Weine des Weingut Albert, Kraichgau kreiert wurden.
Diese Art des Food Pairings ist in der Gastronomie ja eine seltene Ausnahme.
Wir werden spannende Burgunder servieren und sensationelle Speisen.
Und einen „Piraten“ in einer Parallele haben wir auch an Bord.
Ein Ausnahmegang zum „Milchkändl“ ist geboren.
Denn dieser Wein muss gewürdigt werden.

 

 

Aperitif mit Amuse bouche
Topinambur Schaumsuppe mit PilzenQube Restaurant Menükarte
Confierte Rotbarbe mit Belugalinsen und Safran
Ochsenschwanzpraline, Bergkäse
Charolais-Rinderfilet mit Rotweinzwiebeln und getrüffeltem Selleriepüree
Käse und…

 

All das moderiert in meiner leichten Art und bei Anwesenheit des Winzers.

Ich freue mich auf Ihre Zusage!

 

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Sonntag, 1. November 2015, 17.00 Uhr.

€ 95,00 pro Person für 6 Gänge, 7 Weine, Apero, Espresso, Wasser

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Zu Informationen und Anmeldung geht es hier entlang.

 

 

Das Zusammenspiel von Speise und Wein ist meine Passion.

 

 

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