Dies ist ein Wein aus meinem Beitrag Sweeties.
Ein Wein, der wenig Fragen offen lässt, ist man im Dessertwein Bereich unterwegs.
2011 Riesling Auslese „Alte Reben“
Maringer Sonnenuhr, Weingut Arens, Mosel
Welch Aussage in diesem Wein steckt. Er hat alle Facetten eines Dessertweines, obwohl in 0,7l abgefüllt.
Auch hier haben wir einen Alkoholgehalt von 8% Vol.
Der Wein altert sehr langsam vor sich hin und hat noch Potential für viele Jahre.
Nase von Brioche und Nüssen, reifem Pfirsich, Lack, Firn, Petroltönen, Akazienhonig.
Sehr dicht und nussig am Gaumen. Man kann ihn fast kauen. Enorme Länge mit viel reifer Frucht, dunklen nussigen Tönen.
Als Speisen empfehlen sich reifer Käse mit Mangochutney; Mandeltart mit Sabayone; Schokoladensoufflé mit weißem Kaffebohneneis.
Gefunden bei Weingut Arens € 18,60