Riesling. Mosel. Alte Reben.

Dies ist ein Wein aus meinem Beitrag Sweeties. Ein Wein, der wenig Fragen offen lässt, ist man im Dessertwein Bereich unterwegs.   2011 Riesling Auslese „Alte Reben“ Maringer Sonnenuhr, Weingut Arens, Mosel Welch Aussage in diesem Wein steckt. Er hat alle Facetten eines Dessertweines, obwohl in 0,7l abgefüllt. Auch hier haben wir einen Alkoholgehalt von

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Riesling. Steillage. Ausnahmewein.

Dies ist ein Wein aus meinem Beitrag Sweeties. Er lässt alle Aussagen über klassische liebliche Weine hinter sich. Ein Wein, der in keine Kategorie passt aufgrund seiner Säurestruktur und genau deshalb so bemerkenswert ist.   2015 Riesling Spätlese „Steillage“ Maringer Sonnenuhr, Weingut Arens, Mosel Dieser Wein ist spektakulär, weil bei hohem Fruchtzucker Anteil dennoch die

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Weissburgunder Spätlese. Weingut Knab.

Dies ist ein Wein aus meinem Beitrag zur #103 Weinrallye `Style of Burgund´. Kein Alltagswein, aber bemerkenswert.   2012 Endinger Engelsberg Weißburgunder Spätlese trocken Weingut Knab, Endingen, Baden Das Weingut Knab, in den 90er Jahren von Thomas und Regina Rinkler übernommen, hat sich sehr schnell aufgrund seiner Burgunder Stilistik ein Renommee geschaffen. Maischsstandzeit und 6

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Priorat in Weiss. Lo Coster Blanc.

Dies ist ein Wein aus meinem Beitrag „Wein Trinken an Schönen Orten“ zur Weinrallye #100.   2012 Lo Coster Blanc Grenache Blanc, Macabeo Sangenis i Vaque, Priorat Weinbeschreibung Honiggelbe Farbe. In der Nase Vanille, geröstete Haselnüsse, Brioche, geröstetes Toastbrot, zu Beginn noch animalisch, etwas Gummi, leichter Graphit und Teer, der sich an Tag zwei und

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Sancerre. Ursprung des Sauvignon blanc.

Dieser Sauvignon blanc stammt aus meinem Beitrag Egon räumt auf mit Sauvignon.   2014 „Terroir Silex“ Chateau de Fontain-Audon AOC, Sancerre Nase: Holunder, Stachelbeere, weiße Johannisbeere, Mango, Mirabellenkompott Gaumen: frischer Auftakt mit präsenter und zarter Säure,wenig gelbe Paprika, etwas Majoran, Mirabelle, getrocknete Aprikosen Nachhall: lang mit stahligen grasigen Noten Ein kräftiger Klassiker. Braucht Gewürze zu

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Loire’s Feinheit. Sauvignon blanc.

Dieser Sauvignon blanc stammt aus meinem Beitrag Egon räumt auf mit Sauvignon.   2013 Sauvignon blanc Domaine de la Renaudie AOC Tourraine, Loire Nase: grasig, Feuerstein, opulente Fülle Gaumen: Holunder, Paprika, etwas brausig, Himbeer, Feuerstein Nachhall: mittellang, gute Balance von Frucht und sanfter Säure. Sehr mild, ausgewogen und elegant Die Kalkböden der Loire machen diesen

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