Dies ist ein Wein aus meinem Beitrag Perlen. Berlucchi ist Franciacorta in Höchstform. Cuveé Imperial Brut Berlucchi, Franciacorta DOCG, Lombardei Cuvée aus 90% Chardonnay und 10% Pinot Noir 18 Monate auf der Hefe Nase: Üppige Aomen von Brioche, Hefe, weißen Blüten, kandierten Früchten, hellem Karamell Gaumen: Auftakt von weicher Perlage mit Limettenceste, gefolgt von
Feines aus dem Elsass. Ein Wein aus meinem Beitrag Perlen. Cremant D’Alsace brut Cave de Turckheim, AOC, Alsace Cuvée aus Auxerrois und Pinot Blanc Nase: Brioche, Holunder, geriebener Apfel, Mango, Orangenceste Gaumen: zarte Perlage verbunden mit Noten von reifem Apfel, kandierten Früchten einer Spur von Haselnuss Nachhall: rund und beständig in seinen Fruchtaromen mit
Egon und der Schaumwein. Das Telefon klingelt. Es schreit. Es schrillt eindringlich. Ich kann ihn rufen hören. Egon winkt mir förmlich durch den Hörer zu. Ich lese gerade den neuen Krimi eines deutschen Weinjournalisten, der kurzweilig ist und in der Champagne spielt, bin also entspannter Laune. Ergreife den schrillenden winkenden Hörer und frage Egon artig
Für die Jahresendrallye hat Martin Riedl vom Blog Flüssige Freundlichkeiten zum Etikettentrinken aufgerufen. Und da Jahresende, Menüvorbereitungen und andere Wichtigkeiten von ihm als Ausrede nicht akzeptiert wurden, will ich so kurz nach unserer Hundertfeier nicht die Spielverderberin sein. Wie definiert sich Etiketten? Wie breit is dieser Begriff? Einige Schlagworte fielen mir zum Thema Etiketten
Anlässlich der #104 Weinrallye zum Thema Gamay habe ich mich auf die Suche gemacht nach dieser Traube. Und wurde fündig bei Jean-Paul Brun. Einem der Pioniere. Jean-Paul Brun, dessen Domaine Terres Dorrés im Süden des Beaujolais liegt, arbeitet seit 20 Jahren ursprünglich. Ohne Kohlensäuremaischung und Schnellebigkeit. Mit Ausbau im großen Holzfass und Spontangärung. 2014
Anlässlich der #104 Weinrallye zum Thema Gamay habe ich mich auf die Suche gemacht nach dieser Traube. Und wurde fündig bei Jean-Paul Brun. Einem der Pioniere. Jean-Paul Brun, dessen Domaine Terres Dorrés im Süden des Beaujolais liegt, arbeitet seit 20 Jahren ursprünglich. Ohne Kohlensäuremaischung und Schnellebigkeit. Mit Ausbau im großen Holzfass und Spontangärung. 2014