Frankfurt Ende November. Nach dem Wintereinbruch des Wochenanfangs ist dies ein Abend, der mich freiwillig nicht vor die Tür locken würde, zumal es Dienstagabend ist. Aber das Consorzio Gambero Rosso hatte geladen im Zuge einer deutsch-schweizerischen Roadshow zu einem Verkostungsmenü mit Weinen aus dem Oltrepò Pavese und Käse der Grana Padano D.O.P. Das alles in
Dies ist ein Wein aus meinem Beitrag Sommerlaune Rosé. Ein Rosewein, der keine Wünsche offen lässt. Ein Lieblingskind. 2015 Rosé vom Spätburgunder Weingut Tesch, Nahe Nase: Wald-Erdbeeren, reife Brombeere, Erdbeerblätter, Majoran Gaumen: kräftige Fruchtnoten, Walderdbeere, Himbeere, Krokant, mittig eine leichte frische Säure, gute Balance Nachhall: gute Länge mit ganz leichter Gerbigkeit Ein sensationeller Rosé.
Als ob an solch einem Tag sich die Natur verschworen hätte, war es heiß. Der einzig heiße Tag seit Wochen! Für Gäste wie Gastgeberinnen gleichermaßen ungeeignet, aber nicht zu ändern. Wir haben bei unserem dritten Weinmenü weder die Laune noch die Akuratesse verloren. Und unsere Gäste, darunter viele bekannte Gesichter, genossen einen lauschigen Abend.