Gamay. Oh je! möchte ich rufen. Denn ich kenne mich mit dieser Traube wirklich nicht aus. Da aber nun Stefan Schwytz vom Blog Baccantus zu Weinrallye aufgerufen hat, ist Folgen Pflicht. Der Weinanwalt ist in Frankreich gut zuhause. Meine Erinnerung geht weit zurück zu den Anfängen meiner gastronomischen Laufbahn. Wir hatten einen „Fleurie