Dies ist ein Wein aus meinem Beitrag Männlich.Weiblich.Wein. Der Valpolicella Veronese ist die kleine Schwester des Amarone. 2013 Palazzo della Torre Veronese IGT 70% Corvina Veronese, 25% Rondinella, 5% Sangiovese Allegrini, Valpolicella, Venetien Ein Drittel der Trauben werden nach der Ripasso Methode verarbeitet. 15 Monate im Barrique, 7 Monate auf der Flasche Reifezeit Die
Gamay. Oh je! möchte ich rufen. Denn ich kenne mich mit dieser Traube wirklich nicht aus. Da aber nun Stefan Schwytz vom Blog Baccantus zu Weinrallye aufgerufen hat, ist Folgen Pflicht. Der Weinanwalt ist in Frankreich gut zuhause. Meine Erinnerung geht weit zurück zu den Anfängen meiner gastronomischen Laufbahn. Wir hatten einen „Fleurie
Dieser außergewöhnliche Wein inspirierte mich zu einem Vergleich mit einem großartigen Song einer Jahrhundertband. Unter dem Titel Bussia trifft Kashmir liest sich das nach. 2009 Barolo „Bussia“ DOCG Giacomo Fennochio azienda agricola, Montforte d‘ Alba, Piemont 100% Nebbiolo 10 Tage Maischestandzeit, 40 Tage Gärung ohne Zuchthefen im Stahltank, 2,5 Jahre Ausbau in großer slawonischer
September. Das Thema der Hundertundzweiten Weinrallye, ausgerichtet diesmal vom Blog Kaquus Hausmanskost lässt alle Möglichkeiten offen. Das Schöne am September ist die Veränderung. Aus heißen Sommertagen werden laue Sonnentage mit kühlen Nächten. Die urlaubsbedingt entleerte Stadt füllt sich mit den Rückkehrern. Blätter färben Bäume und Rebstöcke. Das Schöne am September ist die Vielfalt.