Dies ist ein Wein aus meinem Beitrag Egon und der Sommerwein. Ein sehr lebendiges Exemplar aus der schönen Rioja. 2016 Conde de Valdemar Blanco DOC Viura und Verdejo Bodegas Valdemar, Rioja Orangenceste, Honigmelone und Garrigue Kräuter in der Nase. Am Gaumen spiegeln sich Melone, Mineral (Meersalz), etwas Rinde von Toastbrot, Orange. Im Nachhall weich,
Glücklich im November. Eine neue Folge von Speise & Wein. In Heidelbergs Weststadt fanden wir im Café Glücklich einen neuen gemütlichen Platz, der uns auch genügend Raum für die Logistik bot. Neben zahlreichen bekannten Gesichtern mischten sich auch viele neue Gourmets unter unsere Gäste. Manche von weither angereist. Das hat uns sehr beeindruckt. Bei unserem
Dieser Wein gehört in die Kategorie Finden ohne Suchen. Dieser Rioja aus der seltenen Graciano Traube passt zwar nicht zum Weinmenü, das demnächst statt findet, er ist jedoch so eigen, dass ich ihn hier nicht unerwähnt lassen möchte. 2012 Tuerce Botas, Graciano, Crianza Bodegas del Medievo, Rioja Nase: animalisch, Cassis, Rosmarin, Zigarrenblätter, reife Brombeeren,
Weinrallye #86 Der Sommer wird rot Sommerwein. Terrassengetränk. Grillbegleiter. Wo soll man sich hinwenden, vor allem wenn der Sommer nur schleppend beginnt? Rosé gehört für mich in Julihitze. Spargelwein ist ein sehr wichtiges Nebenprodukt, aber ein klassischer Speisenbegleiter. Prosecco serviere ich nur in großen Ausnahmefällen. Und dass Nero d‘ Avola hervorragend einen Grillabend begleitet, habe
Hier ist noch eine Empfehlung zu kräftigem Weihnachtsessen: 2009 Beronia Reserva, DOC, Bodegas Beronia 94% Tempranillo, 3% Graciano, 3% Mazuelo Nase: Rauch, Süßkirsche, Pflaume, Nelke, Lakritz, Bitterschokolade Gaumen: die Aromen der Nase verdichten sich, prägende Pflaume, gefolgt von Tanne, Kakao, sehr weiche Tannine Nachhall: elegant, sehr rund, Tannine gut eingebunden Toller Wein von perfekter Länge.