Speise & Wein im Weinladen

Unser nächstes Weinmenü steht vor der Tür! Nachdem wir im Herbst eine kleine Pause eingelegt haben, sind wir nun zurück.
Und dann auch gleich noch an neuem Ort.
Die Vinothek Laibach & Seeger wird unsere neue Herberge sein
für zwei wundervolle Abende mit schönen Speisen und guten Weinen.

Die Eventköchin Annette Popig kocht frisch vor Ort fünf Gänge plus Ameuse und Törtchen zum Kaffee.
Begleitet von korrespondierenden Weinen in Zusammenarbeit mit Vinothek Laibach & Seeger
und meiner nicht ganz alltäglichen Moderation.

Wir freuen uns auf bekannte Gesichter und viele neue Gäste!


Speise & Wein

Ein Abend von und mit
Annette Popig und Juliane Gassert

Freitag, 21. Juni 2019
zusätzlich aufgrund großer Nachfrage
Samstag, 22. Juni 2019
bereits ausverkauft

Beginn: 19.30 Uhr

Vinothek Laibach & Seeger
Schwetzinger Terrasse 3, 69115 Heidelberg

 

 

90€ pro Person für 5+ Gänge, Apero, begleitende Weine, Wasser, Espresso

 

Alle Informationen auch zum Herunterladen:
Speise & Wein Juni 2019

 

 

Hier ist das Menü mit Weinen


Glasnudel-Zuckerschotensalat mit Thaibasilikum  & Mangosalsa
2017 Müller Thurgau, Friedhelm Rinklin, Baden

 

Pochiertes Kalbsfilet mit Remoulade
2017 Gutsriesling trocken, Dr. Bürklin-Wolf, Pfalz

Gerösteter Pulpo mit Kopfsalatpesto & Tintenstroh
2017 Grauburgunder S, Spätlese trocken, Hummel, Kraichgau
2017 Rosat, Garnacha Perluda, Edetària, Terra Alta

Ochsenschwanzragout mit Steinpilzen & Kirschtomaten, Gnocchi
2014 Pinotage, Laibach Vineyards, Stellenbosch

Weiße Mousse mit Erdbeeren
2017 Rieslaner Auslese, Theo Minges, Pfalz

Aprikosentarte
Espresso

 

Wer wissen will, wie sich ein Abend gestaltet, dem sei die
Nachlese zum letzten Menü 
empfohlen.

 


Anmeldung & Vorkasse: info@menue-und-buffet.de

Die Köchin: Annette Popig

Der Weinhändler: Laibach & Seeger
Die Location: Vinothek Laibach & Seeger

 

Wir freuen uns auf Sie als unsere Gäste!

Rechte der Fotos bei Anna Popig und Rolf Kühner

 

Die WeinPlanerin. Korrespondierend und Konträr

 

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