Speise & Wein – ein Weinmenü der besonderen Art
Unser Wintermenü steht vor der Tür!
Und wieder haben wir eine kleine feine Location für uns und unsere Gäste gefunden:
Das Cafe Glücklich in Heidelbergs Weststadt.
Die Eventköchin Annette Popig kocht frisch vor Ort fünf Gänge plus Ameuse und Törtchen zum Kaffee.
Begleitet von korrespondierenden Weinen in Zusammenarbeit mit den Inhabern von wine4friends in Mannheim und meiner nicht ganz alltäglichen Moderation.
Wir freuen uns auf bekannte Gesichter und viele neue Gäste!
Speise & Wein
Ein Abend von und mit
Annette Popig
und Juliane Gassert
Samstag, 12. November 2016 – ACHTUNG – es ist diesmal ein Samstag
Beginn: 20.00 Uhr
Café Glücklich
Landhausstraße 3, 69115 Heidelberg
85€ pro Person für 5+ Gänge, Apero, begleitende Weine, Wasser, Espresso
Alle Informationen auch zum Herunterladen:
Speise & Wein 16.11.12
Hier ist das Menü mit Weinen
Gebeizter Lachs mit Möhren und Quinoa
2014 Riesling „Rural“ feinherb, Weingut Spindler, Pfalz
Rote Bete mit frittiertem pochiertem Ei, Brunnenkresse und Pesto
2015 Grauburgunder Tradition, Weingut Bergdolt, Reif & Nett, Pfalz
Pastete vom Schwäbisch Hallischen Schwein mit Safranschalotten
2014 Gewürztraminer Kabinett, Weingut Darting, Pfalz
Hirschragout mit Rosenkohl, gerösteten Maronen und Salbei
2013 Herdade das Servas, Colheita Seleccionada DOC, Alentejo
2008 Vina Alberdi Reserva DOCa, La Rioja Alta S.A., Rioja
Schokoladensoufflé mit weißem Kaffeebohneneis und Himbeermark
2012 Pansal del Calas, Grenache noir, Celler de Capcanes, Montsant
Orangentarte
Espresso
Wer wissen will, wie sich ein Abend gestaltet, dem sei die Nachlese zum Juni Menü empfohlen.
Anmeldung & Vorkasse: info@menue-und-buffet.de
Die Köchin: Annette Popig
Die Weinhändler: wine4friends
Die Location: Cafe Glücklich
Rechte der Fotos bei Anna Popig
Das Zusammenspiel von Speise & Wein ist meine Passion.
