Speise & Wein. Glücklich im November.

Speise & Wein – ein Weinmenü der besonderen Art

Unser Wintermenü steht vor der Tür!
Und wieder haben wir eine kleine feine Location für uns und unsere Gäste gefunden:
Das Cafe Glücklich in Heidelbergs Weststadt.

Die Eventköchin Annette Popig kocht frisch vor Ort fünf Gänge plus Ameuse und Törtchen zum Kaffee.
Begleitet von korrespondierenden Weinen in Zusammenarbeit mit den Inhabern von wine4friends in Mannheim und meiner nicht ganz alltäglichen Moderation.

Wir freuen uns auf bekannte Gesichter und viele neue Gäste!

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Speise & Wein
Ein Abend von und mit
Annette Popig
und Juliane Gassert

 

Samstag, 12. November 2016 – ACHTUNG – es ist diesmal ein Samstag
Beginn: 20.00 Uhr
Café Glücklich
Landhausstraße 3, 69115 Heidelberg

 

 

 

85€ pro Person für 5+ Gänge, Apero, begleitende Weine, Wasser, Espresso

Alle Informationen auch zum Herunterladen:
Speise & Wein 16.11.12

 

Hier ist das Menü mit Weinen

img_0129Gebeizter Lachs mit Möhren und Quinoa
2014 Riesling „Rural“ feinherb, Weingut Spindler, Pfalz

Rote Bete mit frittiertem pochiertem Ei, Brunnenkresse und Pestodscf2160
2015 Grauburgunder Tradition, Weingut Bergdolt, Reif & Nett, Pfalz

Pastete vom Schwäbisch Hallischen Schwein mit Safranschalotten
2014 Gewürztraminer Kabinett, Weingut Darting, Pfalz

Hirschragout mit Rosenkohl, gerösteten Maronen und Salbei
2013 Herdade das Servas, Colheita Seleccionada DOC, Alentejo
2008 Vina Alberdi Reserva DOCa, La Rioja Alta S.A., Rioja

Schokoladensoufflé mit weißem Kaffeebohneneis und Himbeermark
2012 Pansal del Calas, Grenache noir, Celler de Capcanes, Montsant

DSCF2118Orangentarte
Espresso

 

Wer wissen will, wie sich ein Abend gestaltet, dem sei die Nachlese zum Juni Menü empfohlen.

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Anmeldung & Vorkasse: info@menue-und-buffet.de

Die Köchin: Annette Popig
Die Weinhändler: wine4friends
Die Location: Cafe Glücklich

 

Rechte der Fotos bei Anna Popig

 

Das Zusammenspiel von Speise & Wein ist meine Passion.

 

 

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