Rosado. Mandia Vell.

Dies ist einer der Kultweine von Thomas Wambsganss von Mandia Vell.
Mein Beitrag über eine moderne Anlage in geschichtsträchtigem Ambiente im Süden Mallorcas liest sich hier.

Ein Ausschnitt aus meinem Porträt:
Diesen Wein würde ich als seinen unkomplizierten bezeichnen. Ja, meint er, ein „Saufwein“.
Meinem etwas irritierenden Blick entgegnet er: „Ein Wein, der Spass macht und Lust auf ein weiteres Glas.“

 

 

2016 Rosado, Ecológico
Tempranillo 50%, Merlot 50%
Bodega Mandia Vell
VdT Mallorca

In der Nase noch verhalten breiten sich am Gaumen viel Sauerkirsche und Mandel aus.
Sehr cremig, etwas Pflaume verbunden mit einer frischen Säure und guter Struktur und Länge.

Ein herrlicher Begleiter zu einem Vesper mit Sobrasada, mittelaltem Käse und Holzofenbrot.

 

 

Gefunden bei I.L. Casa- Mallorca Wein Online Shop    € 22,50

 

 

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