Grauburgunder Kalkmergel. Braunewell.

Dies ist ein Ortswein vom Weingut Braunewell aus Rheinhessen. Meinen ausführlichen Bericht gibt es hier.

 

Braunewell. EinfachWein.
2016 Grauer Burgunder Kalkmergel trocken

In der Nase Birne, Tabakblätter, Kiefernholz, Akazienhonig, Grapefruit.
Am Gaumen weicher Auftakt von Akazie und Tabak. Viel Fruchtaromatik, abgelöst von sanfter Säure, mündend in Schmelz von Birne und Holunderblüten.
Im langen Nachhall sehr breit und cremig. Mit einer fast haptischen Textur.
Leichtes Säurespiel unterstützt ein rauchiges finish.
Grauburgunder in Hochform.

Auch hier gibt es viel an passenden Speisen. Trüffelnudeln; Geschnetzteltes vom Huhn, Tomate, Majoran mit Pasta; Lachs, gratiniert mit Estragon und Bechamel an Wildreis; Risotto mit gebratenen Jakobsmuscheln und Erbsenpesto.

 

Direkt ab Weingut Braunewell    € 11,50

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