Dies ist ein Wein von Christian Hessert, Rheinhessen, dessen Porträt demnächst hier erscheinen wird.
Da das Porträt noch seine Zeit braucht, möchte ich einstweilen einen seiner Weine vorstellen.
Und ich mach es schwer, es ist Traminer. Jedoch in Vollendung….
Gewürztraminer, werden jetzt alle denken…
AAH. Überladen, nicht zu trinken…
Dieser Wein schon.
Er verbindet alle Aromen, die ein Traminer braucht und ist doch sehr ausgewogen.
Geht auch ohne Speise..
2013 Gewürztraminer trocken
Nase: Muskat, Rosen, Haselnüsse, Mango, Ananas, Toast, etwas laktisch, opulente Fruchtfülle
Gaumen: Auftakt von Muskat, gefolgt von Schmelz und Aromenfülle, Flieder, Nüsse, Mango, Toast
Nachhall: lang und vielschichtig, leichte, gut eingebundene Säure, die Aromen des Gaumens verweilen,
Muskat-Nuss-Finish
Großes Gaumenkino, aber nicht überladen. Unaufdringlich aber doch satt.
Speisen: Terrine von Entenleber, Ravioli gefüllt mit Blutwurst und Mango, 
Blauschimmel und Feige, Raclette, Toast und Tomatenmarmelade,
Schokoladenkuchen und Mango
Gefunden bei: Weingut Hessert € 6,00
Das Zusammenspiel von Speise und Wein ist meine Passion.
hallo juliane,
ich bin ja genau der, den du zu beginn deines textes erwähnt hast “ gewürztraminer AAH “
oder auch „ärglürks..“ aber wie sind ja auf der welt um zu probieren – also werde ich bei
gelegenheit diesen tropfen, trotz jahrelang gepflegter traminerabneigung, probieren…
und dazu gibts ravioli mit blutwurst, schön mit majoran und mango – hat eh´grad saison…
alles liebe
harald
Lieber Harald, schön, dass Du durch einen kleinen Artikel meinerseits gewogen bist, eine gute gepflegte Abneigung über den Haufen zu werfen. Wenngleich solche Traditionen ja auch ihren Wert haben. Man kann ja nicht alles mögen.
Der Wein wird es Dir danken. Aber Du solltest warten, bis Du mehr über den Winzer und seine Weine gelesen hast.
Denn dann willst Du sicher einen Ausflug nach Horrweiler machen…
Gruß, Juliane