Aus dem Leben einer Wein-Expertin. Natürlich muss es nicht immer Wein sein, eine WeinPlanerin hat auch noch andere Interessen. Aber ein bisschen gehört ein guter Wein immer dazu. :-)
Ein altes Gemäuer. Auf einer kleinen Insel. Der Stoff zum Träumen. Wenn sich darin dann auch noch ein hochmodernes Weingut befindet, umso mehr. Auch wenn Weinbau harte Arbeit ist. Selbst unter Mallorcas Sonne. Und wenn es dann zu 5ha Reben auf einem 11ha Gut auch noch Außenanlagen, Schafe, Perlhühner, Schweine und Olivenbäume zu pflegen gibt,
An den heißesten Herden dieser Welt Dieses Buch ist kein Kochbuch. Auch wenn es Gerichte darin gibt. Dieses Buch ist auch kein Rangliste der Welt Star Köche. Dieses Buch ist ein Werk über Außenseiter. Es ist ein Buch über Helden, die an etwas anderen Herden stehen. Der Journalist und Moderator Juan Moreno hat sich mit
Der Name dieser Rebsorte hat für Weinfreunde in aller Welt einen überaus vertrauten Klang. Viele sind sich deshalb gar nicht mehr darüber im Klaren, dass es sich eigentlich um eine Weißweintraube und nicht um eine Marke handelt.1 Treffender als Jancis Robinson es im Oxford Weinlexikon beschreibt, kann man es nicht tun. Blogger Urgestein Thomas Günther
Meine etwas andere kulinarische Ostergeschichte Als gebürtige Protestantin, in strenger Tradition aufgewachsen, war es für mich unvorstellbar, an Ostern zu arbeiten. Am Karfreitag, wohlgemerkt dem Höchsten Feiertag der Protestanten, wurde keine Musik gespielt, Lachen und Singen war verboten. Irgendein dahingekochter Fisch wurde gereicht. Und alle warteten auf den Samstag und die Osternacht. Denn nun wurde
Speise & Wein – ein Weinmenü der besonderen Art Unser nächstes Menü steht vor der Tür! Wir kehren zurück an den Ort unserer Anfänge, die Macaronnerie in Heidelbergs Mitte. Und wir veranstalten dieses Mal zwei Abende mit wenigen Plätzen, um die private Atmosphäre erhalten zu können. Das ist Neu. Die Eventköchin Annette Popig kocht frisch
Es ist zugegebenermaßen schwer, sich im Dschungel der Weinbeschreibungen und Notizen der selbsternannten und wirklichen Päpste, der Kritiker, Journalisten, Profis, Laien, der viele Künstler oder auch Könner zurecht zu finden. Weiter zugegeben sind auch meine Artikel nicht frei von persönlichen Noten. Sie sind es weitgehend in der klassischen Weinbeschreibung. Mein Kommentar ist als solcher kenntlich.