Bergstrassenklassiker. Sauvignon Blanc.

Dieser Sauvignon blanc stammt aus meinem Beitrag Egon räumt auf mit Sauvignon.

 

2014 Sauvignon blanc „S“
Weingut Seeger, Bad. Bergstrasse

 

Sauvignon blanc "S" Weingut Seeger
Nase: grasig, Cassis, Feuerstein, Paprika, Holunderblüten, Stachelbeere

Gaumen: leichter Schmelz zu Beginn, die Aromen der Nase setzen sich fort,
frisch mit guter Säurestruktur, leichter Drops

Nachhall:  mittellang, ausgewogen, frisch klar und hell

Ein Klassiker. Sehr gut gemacht. Allerdings preislich nicht uneigennützig.

Speisen: Bouillabaise mit Pernodschaum; Gebratener Seeteufel mit Grünspargel-Sesamgemüse, Saffranschaum; Rosa Kalbsbraten mit grantiniertem Fenchel

 

Gefunden bei: Weinhaus Fehser  € 14,90

Das Zusammenspiel von Speise und Wein ist meine Passion.

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