Spannendes aus Sizilien

Im Sommer kam ein Wein zu mir, den ich einfach vernachlässigt habe, er blieb liegen und war fast vergessen. Nicht sonderlich neugierig brachte ich den Wein mal mit zu einem ruhigen Pizza und Filmeabend Egon mit. Na, denk ich, das ist jetzt eben so wie Bier trinken. Aber kaum war der Wein im Glas, da

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Ein kulinarisches Erlebnis der feinen Art

Freinsheimer Hof, Pfalz, im August 2014: Liebevoller Empfang, auch zu später Stunde (ein Unwetter machte die Fahrt beschwerlich) werden wir mit allen Köstlichkeiten versorgt, kein Problem, heißt es aus der Küche, wir können Gänge haben, so viele wir wollen- das nenne ich mal Gastfreundschaft. Egon grinst. Er freut sich des geschmackvollen Ambientes. Terracottafliesen, helle Wände,

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Rotwein der Staunen macht

Nachdem ich Egon diesen Wein ja für seinen Grillabend schmackhaft machen wollte, werde ich hier versuchen, sein Geheimnis zu beschreiben. Die Cuvee Gaudenz ist für mich immer wieder eine Überraschung, mag zum einen aus der Liason von Cabernet Sauvignon und den deutschen Fruchtbomben wie Dornfelder und Portugieser liegen, zum anderen an der phänomenalen Präzission,mit der

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