Ausnahme-Riesling aus Rheinhessen

Rheinhessen, dachte ich. Riesling?
Dieser Wein straft alle Vorurteile Lügen.

2013 Riesling trocken, Weingut Stefan Winter, Rheinhessen

 

Nase: Reifer Pfirsich, Mirabelle, leichte Tabaknoten, BlütenhonigIMG_1291

Gaumen: kräftiger Schmelz von reifen gelben Früchten,
leichte Würzigkeit, die Säure steht gut und dezent in der Mitte als Strukturgeber

Nachhall: leichter Firn, opulente Fruchtaromen, mittellang

Der Wein ist lange auf spontanen Hefen vergoren, das erklärt den Gehalt.

Speisen: Räucherfisch, Mango, Pasteten, mittelalte Käse, Pasta mit Gemüsen und Fisch

Gefunden bei: Weinhaus Ott, Heidelberg – 7,50€

 

 

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