Rheinhessen, dachte ich. Riesling?
Dieser Wein straft alle Vorurteile Lügen.
2013 Riesling trocken, Weingut Stefan Winter, Rheinhessen
Nase: Reifer Pfirsich, Mirabelle, leichte Tabaknoten, Blütenhonig
Gaumen: kräftiger Schmelz von reifen gelben Früchten,
leichte Würzigkeit, die Säure steht gut und dezent in der Mitte als Strukturgeber
Nachhall: leichter Firn, opulente Fruchtaromen, mittellang
Der Wein ist lange auf spontanen Hefen vergoren, das erklärt den Gehalt.
Speisen: Räucherfisch, Mango, Pasteten, mittelalte Käse, Pasta mit Gemüsen und Fisch
Gefunden bei: Weinhaus Ott, Heidelberg – 7,50€