Dies ist ein Wein aus meinem Beitrag Träumende Etiketten und Tanzender Wein.
2014 Sant‘ Agostino
Arneis
Le Marie, Piemont
Nase: Zitrus, grüner Apfel, Litschi, Estragon, Schale von Pink Grapefruit, Haselnüsse als Hauch
Gaumen: Grapefruit, Limettenschale, Maracuja, Stachelbeere, viel Schmelz, fast saftig, etwas Haselnuss, Brioche, leichte Adstringenz mit Rauch
Nachhall: schöne Verbindung von Frucht und leichter Säure. Gute Länge. Schmelz
Ein sehr zarter und doch von seiner Eigenheit geprägter Wein
Speisen: Risotto mit Limette und Zander; pochierte Fische mit Safran und Herzoginkartoffeln; Pasta mit Gemüse; Vitello Tonnato
Exklusiv in Deutschland bei Feine Weine in der Weststadt – € 8,70
Rechte des Fotos bei Joachim Hollatz, Heidelberg
