Speise & Wein – ein Weinmenü der besonderen Art
Nach zwei erfolgreichen Events im letzten Jahr richten wir im Juni einen neuen kulinarischen Abend aus.
Dieses Mal haben wir eine andere Location gewählt und wurden vom Team der Feinschmeckerei freundlich aufgenommen.
Die Eventköchin Annette Popig kocht frisch vor Ort fünf Gänge plus Ameuse und Törtchen zum Kaffee.
Begleitet von sorgsam ausgesuchten Weinen in Zusammenarbeit mit dem Weinhaus Fehser und meiner nicht ganz alltäglichen Moderation.
Wir freuen uns auf Wiederholungstäter und neue Gäste!
Speise & Wein
Ein Abend von und mit
Annette Popig
und Juliane Gassert
Freitag, 24. Juni 2016
Beginn: 20.00 Uhr
Feinschmeckerei im Stellwerk
Hardstraße 1, 69126 Heidelberg
85€ pro Person für 5+ Gänge, Apero, begleitende Weine, Wasser, Espresso
Die S Bahn hält genau vor der Tür!
Alle Informationen auch zum Herunterladen:
Speise & Wein 16.04.24
Hier ist das Menü mit Weinen
Erbsenschaumsuppe mit frischer Minze
2014 Weißburgunder eins zu eins, A. Diehl, Pfalz
Tatartürmchen von Thunfisch, Saibling, Avocado mit Chili Limetten Dip
2015 Sauvignon blanc, Weingut Knisper, Pfalz
Gebratener Zander mit Selleriepüree und karamelisierten Kirschtomaten
2015 Albariño Gundian D.O., Adega Valdés, Rias Baixas
Zweierlei vom Wollschwein, Kreuzkümmeljus, Grünspragel-Kartoffelgemüse
2010 Chateau Magondeau AC, Merlot, Fronsac, Bordeaux
2013 Salice Salentino Riserva DOC, Negroamaro, Marchese di Borgosole, Apulien
Tonkabohnenmousse mit frischer Mango und Erdbeeren
2013 Riesling Armand, lieblich, Bassermann-Jordan, Pfalz
Aprikostentörtchen
Espresso
Wer wissen will, wie sich ein Abend gestaltet, dem sei die Nachlese zum letzten Menü empfohlen.
Anmeldung & Vorkasse: info@menue-und-buffet.de
Die Köchin: Annette Popig
Die Weinhändler: Weinhaus Fehser
Die Location: Feinschmeckerei im Stellwerk
Rechte der Fotos bei Anna Popig