Unser nächstes Weinmenü im November steht vor der Tür.
Weil wir uns in der Macaronnerie so wohlfühlen,
verantstalten wir es wieder hier.
Auch dieses Mal gibt es zwei Abende mit beschränkten Plätzen.
Die Eventköchin Annette Popig kocht frisch vor Ort fünf Gänge plus Ameuse und Törtchen zum Kaffee.
Begleitet von korrespondierenden Weinen in Zusammenarbeit mit Weinhaus Fehser
und meiner nicht ganz alltäglichen Moderation.
Wir freuen uns auf bekannte Gesichter und viele neue Gäste!
Speise & Wein
Ein Abend von und mit
Annette Popig und Juliane Gassert
Freitag, 24. November 2017
und
Samstag, 25. November 2017
Beginn: 20.00 Uhr
Macaronnerie,
Sophienstrasse 23, 69115 Heidelberg
90€ pro Person für 5+ Gänge, Apero, begleitende Weine, Wasser, Espresso
Alle Informationen auch zum Herunterladen:
Speise&Wein 17.11.24
Hier ist das Menü mit Weinen
Ratatouille Türmchen mit Avocadocreme
2016 Auxerrois, Hans Winter, Hessische Bergstrasse
Zanderklößchen mit Sternanissauce und Blattspinat
2015 Gutsriesling trocken, Weingut Künstler, Rheingau
Lauwarmes Wurzelgemüse mit gekochtem Gänsefleisch
und Petersilienpesto
2013 Mada Chardonnay Rubicone IGP, Ennio Ottaviani, Emilia Romagna
2014 Zweigelt, Weingut Jurtschitsch, Kamptal
Rehrücken im Gewürzjus mit Nerone und Safran Kürbis
2015 Kleiner Schwarzer, Weingut Metzger, Pfalz
Espresso Creme Brulee mit Orangen
Muntaner Vermut Rojo, Bodegas Nadal, Mallorca
Schokoladenküchlein
Espresso
Wer wissen will, wie sich ein Abend gestaltet, dem sei die
Nachlese zum Sommer Menü empfohlen.
Anmeldung & Vorkasse: info@menue-und-buffet.de
Die Köchin: Annette Popig
Der Weinhändler: Weinhaus Fehser
Die Location: Macaronnerie
Wir freuen uns auf Sie als unsere Gäste!
Rechte der Fotos bei Anna Popig
Die WeinPlanerin. Korrespondierend und Konträr.
Hallo Frau Gassert,
Das ist ja eine einladende Zusammenstellung!
Müsste es beim Winzer Hans Winter nicht Badische Bergstrasse heißen?
Viele Grüße
Hartmut Hillebrand
Danke, Herr Hillebrand für diese Anmerkung.
Es ist in der Tat die Badische Bergstrasse.
Werde das in meiner Moderation richtig stellen.
Hoffe, Sie dann als Gast bei Speise & Wein zu sehen!