Speise und Wein in neuer Runde

Unser nächstes Weinmenü im Juni steht vor der Tür.
Speise und Wein in neuer Runde.
Weil wir uns in der Macaronnerie  so wohlfühlen, verantstalten wir es erneut hier.

Auch dieses Mal gibt es zwei Abende mit beschränkten Plätzen.

Die Eventköchin Annette Popig kocht frisch vor Ort fünf Gänge plus Ameuse und Törtchen zum Kaffee.
Begleitet von korrespondierenden Weinen in Zusammenarbeit mit Feine Weine in der Weststadt
und meiner nicht ganz alltäglichen Moderation.

Wir freuen uns auf bekannte Gesichter und viele neue Gäste!


Speise & Wein

Ein Abend von und mit
Annette Popig und Juliane Gassert

Freitag, 22. Juni 2018
und
Samstag, 23. Juni 2018

Beginn: 20.00 Uhr

Macaronnerie,
Sophienstrasse 23, 69115 Heidelberg

 

90€ pro Person für 5+ Gänge, Apero, begleitende Weine, Wasser, Espresso

 

 

Alle Informationen auch zum Herunterladen:
Speise & Wein Juni 2018

Hier ist das Menü mit Weinen

 

Saiblings-Carpaccio mit Kräutersalat
2015 Riesling feinherb, Kruger-Rumpf, Nahe

Spargel-Panna-Cotta mit gebackenem Grünspargel und Tomatenmarmelade
2017 Domaine Houchart Rosé, St. Victoire, Cotes du Provence

Jakobsmuscheln in Rosinen-Kapernsauce
2015 Cépage Muscat, Mas Rous, Languedoc
2017 Le Prestige, Chardonnay barrique, Languedoc

Wollschweinbäckchen mit gegrillter Paprika und Rösti
2015 Spätburgunder, Weingut Albert, Baden

Kardamomeis mit Aprikosen und Pistaziencrumble
2015 Monbazillac, Michel Lambert, Pomport


Erdbeer-Mascarpone-Tartlett

Espresso

 

Wer wissen will, wie sich ein Abend gestaltet, dem sei die
Nachlese zum letzen Menü 
empfohlen.

 

 


Anmeldung & Vorkasse: info@menue-und-buffet.de

Die Köchin: Annette Popig
Der Weinhändler: Feine Weine in der Weststadt
Die Location: Macaronnerie

Wir freuen uns auf Sie als unsere Gäste!

Rechte der Fotos bei Anna Popig

 

Die WeinPlanerin. Korrespondierend und Konträr.

 

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