Rotwein aus einem der ältesten Chateaux der Provence – es wurde auch schon im Film „Ein gutes Jahr“  von Ridley Scott  gewürdigt.

2011 La Canorgue, Cuvee Prestige,VDP Mediterraneé, Chateaux La Canorgue, Luberon
50% Syrah, 25 % Merlot, 25 % Cabernet Sauvignon, Agriculture Biologique

 

Nase: Pflaume, Heidelbeere, Erde, leichte Noten von Zigarrenkiste

Gaumen: Bitterschokolade, Pflaume, Zitronenthymian, dunkle Beeren, sehr dicht

Nachhall: sehr komplex und lang. Die Säure steht noch etwas singular.
Ein sehr komplexer Wein, der noch Jahre der Reife vor sich hat!

Speisen: Zartes Lamm, Wildschwein, Rouladen

 

15€ ab Weingut oder im internet

Das Zusammenspiel von Speise und Wein ist meine Passion.